如何在家制作正宗的俄罗斯提拉米苏？

一、准备材料

首先，准备好制作提拉米苏所需的材料：马斯卡彭奶酪、手指饼干、浓缩咖啡、糖粉以及可可粉。

二、混合奶酪糊

在大碗中放入200克马斯卡彭奶酪，加入35克细砂糖和一个鸡蛋黄，用电动打蛋器搅拌均匀至顺滑。

三、浸泡手指饼干

将浓缩咖啡与少量热水混合后倒入杯中。取适量手指饼干浸入咖啡液中，快速取出并铺在模具底部。

四、层叠制作

再均匀涂抹一层奶酪糊，重复上述步骤直至所有材料用完，并以一层奶酪糊封顶。

五、冷藏定型

最后将模具放入冰箱内冷藏至少4小时或过夜，直到凝固后即可脱模撒上糖粉和可可粉享用。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的俄罗斯提拉米苏啦！快来试试吧！